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Gli acidi grassi Omega-3 sono estremamente benefici, anche se non mangia pesce. Le principali fonti vegetali sono i semi di chia, i semi di lino, le noci, la soia e i cavoletti di Bruxelles. L'olio di alghe fornisce una fonte vegana di EPA e DHA.

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I potenziali sintomi di un basso contenuto di omega-3 includono nebbia cerebrale, affaticamento, scarsa immunità, problemi di umore, problemi di circolazione e cambiamenti della pelle/capelli. I gruppi a rischio più elevato sono quelli con scarsa assunzione di frutti di mare, disturbi da malassorbimento o vegetariani/vegani.

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Il tonno bianco in scatola è un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3 antinfiammatori e fornisce una notevole quantità di EPA/DHA, per cui lo assuma regolarmente nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata, incentrata su alimenti ricchi di omega-3.

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Sebbene i cetrioli di per sé contengano acidi grassi omega-3 trascurabili, possono far parte di ricette ricche di omega-3, combinandoli con altri ingredienti sani. Si goda i cetrioli per la loro idratazione e le loro sostanze nutritive nell'ambito di una dieta variata.

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Anche se i broccoli di per sé non sono una fonte primaria di grassi omega-3, ne apportano una quantità modesta e possono essere incorporati in ricette ricche di omega-3. Si goda i broccoli per le loro numerose sostanze nutritive, nell'ambito di una dieta variata e incentrata sugli alimenti più ricchi di omega-3.

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Sebbene i mirtilli non siano di per sé una fonte primaria di grassi omega-3, ne apportano una piccola quantità e possono essere incorporati in ricette ricche di omega-3, abbinandoli ad altri ingredienti sani. I mirtilli vanno gustati nell'ambito di una dieta bilanciata, incentrata sulle migliori fonti alimentari integrali di omega-3.

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