Ist es sicher, Kurkuma jeden Tag einzunehmen?

Kurkuma ist ein uraltes Gewürz, das schon seit Tausenden von Jahren in der indischen Küche und der ayurvedischen Medizin verwendet wird. Kurkuma ist bekannt für seine leuchtend gold-orange Farbe und wird aus der Wurzel der Curcuma longa Pflanze gewonnen.

In den letzten Jahren ist die Popularität von Kurkuma in der Gesundheits- und Wellnesswelt explodiert. Viele Menschen haben damit begonnen, Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen oder täglich Kurkuma-Tee zu trinken, um von den möglichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Aber ist es sicher, Kurkuma jeden Tag zu konsumieren?

In diesem Artikel befassen wir uns mit der Forschung über den täglichen Verzehr von Kurkuma, den möglichen Vorteilen, den zu beachtenden Nebenwirkungen und den sicheren Dosierungen.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine blühende Pflanze, die mit dem Ingwer verwandt ist. Der nützlichste Teil der Pflanze ist die Wurzel, die zu einem leuchtend gelben Pulver gemahlen wird.

Kurkuma ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der indischen und chinesischen Medizin. Curcumin, der wichtigste Wirkstoff in Kurkuma, verleiht dem Gewürz seine leuchtende Farbe.

Der Curcumin-Gehalt von Kurkuma beträgt etwa 3 Gewichtsprozent. Es hat eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung.

In Indien wird Kurkuma in Currypulvern und Senf verwendet. Es verleiht Geschmack und Farbe und wird traditionell wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet.

Heutzutage kann Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, zu Tee aufgebrüht, zu Milchkaffee verarbeitet und zu allem, von Smoothies bis zu frischen Säften, hinzugefügt werden.

Schauen wir uns einige der wichtigsten Beweise für den täglichen Verzehr von Kurkuma genauer an.

Gibt es so etwas wie zu viel Kurkuma pro Tag?

Während Kurkuma in niedrigeren Dosen sehr sicher ist, könnte die tägliche Einnahme sehr hoher Mengen über einen längeren Zeitraum Probleme verursachen.

Einige mögliche Nebenwirkungen einer übermäßigen Einnahme von Kurkuma sind:

• Risiko von Blutungen: Kurkuma verdünnt das Blut. Personen, die Blutungsstörungen haben oder Blutverdünner einnehmen, sollten mit der täglichen Einnahme vorsichtig sein und einen Arzt konsultieren.
• Verdauungsprobleme: Kurkuma kann die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern und bei manchen Menschen Übelkeit, Durchfall oder Magenschmerzen verursachen, insbesondere bei hohen Dosen.
• Eisenmangel: Kurkuma enthält eine Form von Eisen, die nicht gut absorbiert wird, aber die Aufnahme von Eisen aus anderen Nahrungsmitteln hemmen kann. Menschen mit Eisenmangel sollten bei der täglichen Einnahme Vorsicht walten lassen.
• Nierensteine: Die Oxalate in Kurkuma können das Risiko von Nierensteinen bei anfälligen Menschen erhöhen. Andererseits hilft Curcumin auch, Nierensteinen vorzubeugen, indem es die Kristallbildung reduziert.

Was gilt also als sichere tägliche Dosis von Kurkuma? Lassen Sie es uns herausfinden.

Wie hoch ist die sichere tägliche Dosis von Kurkuma?

Der Verzehr mäßiger Mengen von Kurkuma in der Küche gilt als sehr sicher.

Aber wenn es um konzentriertes Curcumin in Nahrungsergänzungsmitteln geht, ist bei der Dosierung mehr Vorsicht geboten.

Nach Angaben des University of Maryland Medical Center werden in der Regel die folgenden Tagesdosen empfohlen:

• Geschnittene Wurzel: 1,5 - 3 Gramm pro Tag
• Getrocknete, pulverisierte Wurzel: 1 - 3 Gramm pro Tag
• Standardisiertes Pulver (Curcumin): 400 - 600 mg, 3 Mal pro Tag
• Flüssigextrakt (1:1): 30 - 90 Tropfen pro Tag

Für die meisten gesunden Erwachsenen gilt die Einnahme von 400 bis 600 mg Curcumin dreimal täglich als langfristig sicher.

Personen, die an einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen, sollten jedoch einen Arzt konsultieren, bevor sie täglich Kurkuma oder Curcumin einnehmen.

Kaufen Sie immer Nahrungsergänzungsmittel von seriösen Unternehmen und lesen Sie das Etikett mit den Inhaltsstoffen sorgfältig. Einige Produkte enthalten viel höhere Konzentrationen von Curcuminoiden und andere Zusätze für eine bessere Aufnahme.

Schwangeren und stillenden Frauen wird ebenfalls geraten, Kurkuma zu meiden, da die Sicherheit nicht ausreichend erforscht ist. Die Verwendung von Kurkuma als Gewürz in der Küche in Maßen ist jedoch wahrscheinlich in Ordnung.

Um mögliche Nebenwirkungen zu reduzieren, nehmen Sie Kurkuma am besten mit einer Mahlzeit und nicht allein auf nüchternen Magen ein. Beginnen Sie mit niedrigeren Dosen und erhöhen Sie die Einnahme allmählich, damit sich der Körper darauf einstellen kann.

Brauchen Sie schwarzen Pfeffer mit Kurkuma?

Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, eine Verbindung, von der bekannt ist, dass sie die Absorption von Curcumin um bis zu 2.000% erhöht. Ja, die Kombination von Kurkuma mit schwarzem Pfeffer kann die Bioverfügbarkeit von Kurkumin deutlich erhöhen.

Suchen Sie immer nach Kurkumaextrakten, die mit Piperin oder schwarzem Pfefferextrakt kombiniert sind. Dies ermöglicht eine geringere wirksame Dosierung mit besseren Ergebnissen.

Wenn Sie Ihre mit Kurkuma gewürzten Mahlzeiten mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen, können Sie ähnliche Vorteile bei der Aufnahme erzielen.

Mögliche Arzneimittelinteraktionen mit Kurkuma

Kurkuma kann möglicherweise mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten und frei verkäuflichen Arzneimitteln interagieren.

Einige mögliche Wechselwirkungen von Kurkuma sind:

• Antikoagulantien: Kurkuma kann die Wirkung von gerinnungshemmenden und thrombozytenaggregationshemmenden Medikamenten wie Aspirin, Clopidogrel, Diclofenac und Warfarin verstärken. Dies kann in einigen Fällen das Blutungsrisiko erhöhen.
• Diabetes-Medikamente: Kurkuma kann die Wirkung von Diabetes-Medikamenten verstärken und den Blutzucker zu stark senken. Wenn Sie es kombinieren, sollten Sie den Blutzucker genau überwachen.
• Medikamente, die durch CYP-Enzyme verstoffwechselt werden: Kurkuma kann die CYP-Enzyme in der Leber hemmen, die bei der Verstoffwechselung vieler Medikamente helfen. Am besten konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie Kurkuma mit verschreibungspflichtigen Medikamenten kombinieren.

Wenn Sie Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie täglich ein Kurkumapräparat einnehmen. Obwohl die Verwendung von Kurkuma in der Küche wahrscheinlich sicher ist, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um sicherzugehen.

Ist die tägliche Einnahme von Kurkuma sicher?

In Maßen verwendet, ist Kurkuma für die meisten Menschen sehr sicher. Die Risiken entstehen meist bei der Einnahme sehr hoher Dosen von Kurkuma oder Curcumin über einen längeren Zeitraum oder in Kombination mit Medikamenten.

Das Würzen Ihrer Mahlzeiten mit Kurkuma oder der tägliche Genuss von Kurkuma-Tee scheint für gesunde Menschen sicher zu sein. Die Vorteile überwiegen wahrscheinlich alle potenziellen Risiken, wenn sie in kulinarischen Dosen verwendet werden.

Für einen therapeutischen Nutzen empfehlen die meisten Experten 400 bis 600 mg Curcumin-Extrakt bis zu dreimal täglich. Achten Sie auch auf ein Nahrungsergänzungsmittel mit Piperin oder schwarzem Pfefferextrakt.

Obwohl die Forschung noch in den Kinderschuhen steckt, scheint die tägliche Einnahme von Kurkuma für die meisten Menschen mehr Nutzen als Nebenwirkungen zu haben. Dieses uralte goldene Gewürz als Teil eines gesunden Lebensstils zu verwenden, kann von Vorteil sein.

Wie bei jeder Nahrungsergänzung sollten Sie langsam beginnen, auf mögliche Nebenwirkungen achten und Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie an einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen. Aber das Würzen Ihrer Nahrung mit diesem entzündungshemmenden Kraftpaket ist für die meisten Menschen ein sicherer Weg, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern.